Voyage au Vietnam (les marchés)

Cet été, je suis allée au Vietnam pendant 1 mois. J’ai donc pu déguster pleins de mets…vietnamiens ! Ça tombait bien, je suis une férue de cuisine asiatique.

Je voulais vous en faire part. Ça peut vous donner de nouvelles idées ! Les photos ne sont pas toutes très top, mais on voit à peu près ce qu’il y a dedans!

Voici donc une première série sur les marchés vietnamiens ! Assez différents des nôtres (français) mais tellement atypiques.

Vente de fruits en rue. Hanoï.

Marché de Dalat. Très réputé pour leurs fruits et légumes dû au climat « tempéré » et frais (oui, ça peut paraître fou, mais nous sommes passés du débardeur au pull en passant du nord à Dalat, au centre!).

Marché de Bac Ha: piments, marché d’animaux vivants, toutes sortes d’oeufs, viande sur les étales, herbes fraîches…

Et oui…même du chien… ils en mangent dans le nord… Les vietnamiens sont assez peu respectueux des animaux, malheureusement. Pas toujours évident à vivre quand on est occidental. On a du mal à comprendre.

Pour ceux qui mangent sur place, au marché…

Et même serpent !

On mange également du crocodile au Vietnam… mais mort hein ! 😉

On trouve de tout… un peu partout ! (ici, poulets!)

Même sur les vélos !

Et même sur des bateaux! (Marchés flottants du Delta du Mékong)

On y fait même du troc !

Annonce des légumes vendus sur les bateaux! Original non? !

J’espère vous avoir fait un peu voyager à travers les marchés vietnamiens ! Le prochain article concernera aussi le Vietnam, toujours en rapport avec leur art culinaire !