Hamburger au bacon

Ingrédients (pour 2 hamburgers)

• 2 buns (pain à hamburger) (recette ici)
• 2 steaks hachés
• poitrine fumée ou bacon en allumettes
• salade verte
• 1 grosse tomate
• 1/2 oignon rouge
• mimolette (ou frommage à hamburger…mais ça a beaucoup moins de goût)
• sauce (mayonnaise, mayonnaise allégée, sauce samouraï, ketchup, sauce BBQ…etc)

Réalisation

1- Couper votre buns en 2.

2- Faire cuire les steaks hachés à la poêle. Et la poitrine fumée mais séparément.

3- Sur la couche inférieure du buns: mettre de la mayonnaise (ça évite d’en mettre de partout, de le mettre tout en dessous), puis tomate en rondelle/steak haché/fromage en tranche (ça évite que les tomates glissent, je trouve) ou alors steak haché/fromage et poitrine fumée, salade verte, tomate et oignon à la fin.

4- Passer le hamburger au grill pour faire fondre le fromage.

5- Ajouter la poitrine fumée. Puis la salade verte, la tomate et l’oignon.

6- Déposer le chapeau du bun, piquer avec une grande pique en bois pour servir.