Ingrédients
- 8 belles tomates
- 1 petit poivron rouge (environ 200-230g)
- 1 oignon rouge
- 1/4 de gousse d’ail
- sel
- poivre
- 120g de concombre
- 1 càc de Tabasco
- 1 càc de paprika

Réalisation
1- Mélanger tous les ingrédients ensemble (ne pas éplucher ni épépiner les tomates).
2- Passer le tout dans un chinois.
3- Réserver au frais pendant au moins 3h.
Le gaspacho se déguste très frais.



Quelle belle idée ce gaspacho !