Cocktail d’ananas, citron vert et eau de coco

Pour un jus bien frais le matin, un cocktail non alcoolisé ou avec une touche de rhum, vous pouvez le déguster matin comme soir.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 4 càs d’eau de coco
• 100 g de jus d’ananas
• 1/4 de citron vert
• 1 belle branche de menthe
• Option: 1 bouchon de rhum

Matériel

Vous pouvez acheter vos jus tout prêts ou les faire comme moi avec une centrifugeuse ou un extracteur de jus (j’utilise le Purejuice de chez Kenwood)

Réalisation

1- Écraser les feuilles de menthe dans un mortier et les mettre au fond du verre.

2- Y verser le jus d’ananas et l’eau de coco.

3- Ajouter le jus de citron vert (et le rhum si vous voulez en mettre).

Servir bien frais.

Vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco fraîche et quelques feuilles de menthe pour la décoration.