Yakitori de boeuf au fromage
Ingrédients Note: j’admets que c’est plus facile d’utiliser une sauce toute faite (elle est bonne et on perd moins de temps). Mais si vous souhaitez faire votre propre sauce,…
Category Archives: Asie
Wok de légumes aux 3 quinoas et tofu poêlé
Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Je vous conseille de sortir tous vos ingrédients dès le début. 1- Rincer puis cuire le quinoa dans de l’eau bouillante, comme indiqué sur l’emballage….
Poulet thaïlandais à l’ananas
Note: je ne l’ai pas mis dans la recette, mais j’ajoute un peu de crème de coco au lait de coco pour rendre l’ensemble plus fondant. N’hésitez donc pas à…
Filet de julienne marinée à la citronnelle et lait de coco
Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper le filet en morceaux de 2-3 cm. 2- Les mettre dans un plat, ajouter 4 càs de soja, 2 càs de nuoc mam,…
Poulet korma aux noix de Cajou
Ce plat est un plat typique de l’Inde. Cette recette est tirée du grand livre de la cuisine du monde, éditions Marabout Chef. Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Ciseler…
Shop suey aux légumes
Nous avions l’habitude de commander de temps en temps chez l’asiatique qui proposait des nouilles aux légumes (shop suey) que mon mari adorait. Ils ont changé de cuisinier (comme je…
Curry de choux fleur et de petits pois
Cette recette est tirée du grand livre marabout de la cuisine du monde. Cette recette est d’origine indienne. Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation 1- Faites cuire le chou-fleur à l’eau,…
Nems au porc et champignons noirs
Voici une recette de nems qui est tout à fait modifiable: vous pouvez remplacer le porc par du poulet, du boeuf ou même des crevettes (dans ce cas, enlever autant…