Orangettes au chocolat
Note En cuisant les orangettes 1h puis 30minutes, j’ai remarqué qu’elles étaient encore plus fondantes. J’en avais fait il y a 1 ou 2 ans, et elles étaient encore fermes….
Category Archives: Fêtes de noël
Bûche chocolat-crème brûlée à l’orange
Voici une bûche composée d’une mousse au chocolat, d’un biscuit génoise imbibé de liqueur d’orange et d’une crème brûlée à l’orange (en insert). En décoration: des demi-sphère de crème brûlée…
Mendiants
Ingrédients (pour une 10aine de pièces) Réalisation 1- Faire fondre le chocolat au bain marie 2- Quand il est liquide, à l’aide d’une cuillère, verser des ronds sur une feuille…
Butterbredele (biscuits au beurre)
Inspiré d’une recette de F. Anton. Ingrédients Pour goût « pain d’épices » Pour pur beurre Pour le glaçage Note Soit vous glacez vos biscuits (pratique pour la…
Strudel aux pommes
Ingrédients Réalisation 1- Mettre les raisins dans de l’eau bouillante, dans un bol. Laisser pendant 5-10 minutes le temps qu’ils se ramollissent un peu. 2- En attendant, éplucher et enlever le coeur…