Category Archives: Salé

Gaspacho tomate poivron
Espagne
juillet 10, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Gaspacho tomate poivron

Ingrédients Réalisation 1- Mélanger tous les ingrédients ensemble (ne pas éplucher ni épépiner les tomates). 2- Passer le tout dans un chinois. 3- Réserver au frais pendant au moins 3h….

Velouté/soupe glacée de choux fleur au parmesan
Salé
juin 19, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Velouté/soupe glacée de choux fleur au parmesan

Plus une idée qu’une vraie recette, car je n’avais pas peser le choux fleur quand j’ai fait ce velouté. Je ne mets donc pas de proportion, mais ça n’a rien…

Taboulé
Salé
juin 17, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Taboulé

Recette venant directement de chez ma belle-mère ! 😉 Ingrédients (pour 5-6 pers) Réalisation 1- Ciseler la menthe et le persil (nous on met les herbes dans un verre et…

Velouté froid de courgettes, féta et menthe
Salé
juin 16, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Velouté froid de courgettes, féta et menthe

Pour la quantité, tout dépend de si vous le dégustez à l’apéritif, en entrée ou en plat. Les quantités sont pour 4 verres en moyenne. Ingrédients (pour 3-4 pers) Réalisation…

Crumble aux légumes et chorizo
Salé
juin 12, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Crumble aux légumes et chorizo

Dans ces ingrédients, vous n’utiliserez pas tout dans les légumes, je vous préviens. A moins d’utiliser un plus grand plat. Donc ne soyez pas surpris ;). Ingrédients (pour 3-4 pers)…

Gratin aux 2 pommes de terre « façon Josie »
Salé
mai 15, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Gratin aux 2 pommes de terre « façon Josie »

Ingrédients Réalisation 1ère méthode: 1- Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles. 2- Badigeonner le fond du plat avec un peu d’huile d’olive et frotter le fond avec une…

Feuilletés au pesto et pavot pour l’apéritif
Salé
mai 13, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Feuilletés au pesto et pavot pour l’apéritif

Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Prendre une pâte feuilletée et la mettre à plat. Lui donner une forme carrée ou rectangulaire si possible. 2- Étaler du pistou (ou pesto) sur une…