Category Archives: Salé

Gratin aux 2 pommes de terre « façon Josie »
Salé
mai 15, 2013 posted by josiebak
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Gratin aux 2 pommes de terre « façon Josie »

Ingrédients Réalisation 1ère méthode: 1- Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles. 2- Badigeonner le fond du plat avec un peu d’huile d’olive et frotter le fond avec une…

Feuilletés au pesto et pavot pour l’apéritif
Salé
mai 13, 2013 posted by josiebak
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Feuilletés au pesto et pavot pour l’apéritif

Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Prendre une pâte feuilletée et la mettre à plat. Lui donner une forme carrée ou rectangulaire si possible. 2- Étaler du pistou (ou pesto) sur une…

Tarte aux tomates cerises
Salé
mai 12, 2013 posted by josiebak
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Tarte aux tomates cerises

La recette de la pâte me vient directement d’une amie de ma mère qui la fait depuis des décennies ! Pour moi, je la vois comme une recette provençale (puisque…

Carpaccio des beaux jours
Salé
avril 23, 2013 posted by josiebak
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Carpaccio des beaux jours

Ingrédients Réalisation 1- Faire la tuile de parmesan: déposer 2 cuillères à café de parmesan. Passer au grill quelques minutes. Sortir du four (attention, encore chaude, la chips reste fragile)…

Bibimbap
Asie
avril 20, 2013 posted by josiebak
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Bibimbap

Cette recette d’origine coréenne à base de riz, de légumes et de viande et d’oeuf (ou pas) peut faire peur de par le nombre de ses ingrédients, mais rien ne…

Pâtes fourrées épinard-chèvre frais
Italie
avril 19, 2013 posted by josiebak
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Pâtes fourrées épinard-chèvre frais

Note: vous pouvez remplacer le chèvre frais par du fromage à tartiner (Philadelphia, St Môret, carré frais…etc). Sur les photos, les pâtes sont trop épaisses. Nous avions (je ne sais…