Category Archives: Salé

Spaghetti al carbonara
Italie
janvier 18, 2013 posted by josiebak
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Spaghetti al carbonara

Les pâtes à la sauce carbonara… loin d’être la recette la plus diététique, elle reste ma préférée en accompagnement des pâtes. La « recette » est discutable: le fait de faire cette…

Moussaka
Grèce
janvier 14, 2013 posted by josiebak
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Moussaka

Et pour le 100ème article de mon blog (déjà?!), je vous emmène en Grèce avec une Moussaka délicieuse et fondante ! La question de mettre ou non des pommes de…

Curry de choux fleur et de petits pois
Asie
janvier 13, 2013 posted by josiebak
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Curry de choux fleur et de petits pois

Cette recette est tirée du grand livre marabout de la cuisine du monde. Cette recette est d’origine indienne. Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation 1- Faites cuire le chou-fleur à l’eau,…

Veau à l’ancienne façon blanquette
Salé
janvier 10, 2013 posted by josiebak
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Veau à l’ancienne façon blanquette

Inspirée d’une recette de Paul Bocuse. Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper un oignon en quartiers. Piquer 4 clous de girofle dans chaque quartier. 2- Couper le veau en morceaux…

Pot-au-feu
Salé
janvier 4, 2013 posted by josiebak
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Pot-au-feu

On peut mettre beaucoup de choses dans un pot-au-feu, c’est à vous de moduler comme il vous plaît ! Cette fois-ci (sur la photo), je n’ai mis ni panais, ni…

Encornets farcis à la feta, origan et piment
Grèce
janvier 1, 2013 posted by josiebak
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Encornets farcis à la feta, origan et piment

Recette inspirée du livre « cuisine du monde, 300 recettes des 5 continents », édition Marabout. Voici une recette grecque vraiment sympa qui régalera vos convives et vous-même ! Ingrédients Réalisation 1- Écraser la…