Velouté de fanes de radis
Ce n’est pas vraiment un plat rapide à faire mais par contre, c’est assez économique, surtout quand on regarde que la plupart des gens jette la moitié de leurs bottes…
Ce n’est pas vraiment un plat rapide à faire mais par contre, c’est assez économique, surtout quand on regarde que la plupart des gens jette la moitié de leurs bottes…
Ingrédients Réalisation 1- Préparer le bouillon: verser 1l d’eau bouillante avec le bouillon de poule. Réserver. 2- Faire dorer les échalotes à la poêle avec un peu d’huile…
Pour 1,5l de soupe épaisse Ingrédients Réalisation de la soupe de base 1- Bien laver les poireaux en détachant les feuilles et en les lavant une à une (pour…
Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte Pour l’intérieur Réalisation 1- Pâte: mélanger les ingrédients ensemble. Faire une boule. L’aplatir un peu au rouleau. Et la passer au laminoir (machine manuelle à pâtes) en…
(Désolée d’avance pour la qualité des photos… il faisait nuit et les lampes halogènes, ça ne rend pas du tout, ici ! Mais le goût y était ! Le seul…
Ingrédients Réalisation 1- Couper le potimarron en 2. On peut laisser la peau sans problème. 2- Avec un couteau à dents (c’est mieux), couper plusieurs tranches. Attention, ce ne…
Note Réajustement, l’ayant dégusté ce soir, je dirai que c’est quand même pour 2 personnes. Donc si vous pouvez trouver des potimarrons plus petits, pour 1 personne, ce serait mieux….
Ingrédients Réalisation 1- Enlever la peau du camembert sur les arrêtes, gratter un peu la peau au couteau. Couper en gros morceaux et mette dans une casserole chaude avec la crème. Bien mélanger….
Ingrédients (pour 3 pers) Velouté de potimarron Perles au fromage pour une 12aine de perles Réalisation Perles au fromage (même recette que les cromesquis, sans la chapelure) 1- Enlever la…
Ingrédients pour 3 personnes Velouté de potimarron Chantilly à la noix Réalisation Chantilly à la noix 1- Mixer la crème liquide avec les noix (j’ai mis une bonne poignée…