Category Archives: Salé

Pâté croûte maison à la pistache
Fêtes de noël
décembre 19, 2014 posted by josiebak

Pâté croûte maison à la pistache

Je voudrais remercier le papa de Maxime qui est un ancien boucher-traiteur et qui nous a beaucoup aidé dans la réalisation de ce pâté croûte ! J’ai utilisé la recette…

Cassolette de confit de canard aux cèpes
Salé
décembre 9, 2014 posted by josiebak

Cassolette de confit de canard aux cèpes

Pour l’histoire, j’en avais fait une tourte mais elle ne s’est pas bien tenue. Et comme je voulais vous proposer une recette avec des produits bruts, pas dénaturés avec de l’oeuf…

Tartiflette
Salé
novembre 27, 2014 posted by josiebak

Tartiflette

J’ai testé une recette de Julie Andrieu (j’aime beaucoup Julie et tout ce qu’elle propose !). Et je ne peux que approuver ;-). Ingrédients Réalisation 1-  Peler les pommes de…

Velouté de champignons et ses gourmandises
Fêtes de noël
novembre 18, 2014 posted by josiebak

Velouté de champignons et ses gourmandises

Ingrédients (pour 2 à 4 pers (selon si c’est pour l’entrée ou le plat))  Réalisation 1- Faire revenir les champignons avec un peu de beurre, avec l’oignon, l’ail et l’échalote…