Category Archives: Salé

Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï
Asie
février 23, 2015 posted by josiebak

Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï

Ingrédients Réalisation 1- Faire chauffer vos pâtes comme indiqué sur le paquet (en général, c’est quelques minutes dans l’eau bouillante). Rincer à l’eau froide. Réserver. 2- Couper vos carottes et…

Sauce à la bolognaise
Cuisine du monde
janvier 28, 2015 posted by josiebak
Difficulté

Sauce à la bolognaise

Après plusieurs recherches, j’ai enfin trouvé une vraie recette de sauce bolognaise comme on en trouve rarement au restau. Désormais, je n’utilise plus que celle-ci car il faut bien se…

Pâté croûte maison à la pistache
Fêtes de noël
décembre 19, 2014 posted by josiebak

Pâté croûte maison à la pistache

Je voudrais remercier le papa de Maxime qui est un ancien boucher-traiteur et qui nous a beaucoup aidé dans la réalisation de ce pâté croûte ! J’ai utilisé la recette…

Cassolette de confit de canard aux cèpes
Salé
décembre 9, 2014 posted by josiebak

Cassolette de confit de canard aux cèpes

Pour l’histoire, j’en avais fait une tourte mais elle ne s’est pas bien tenue. Et comme je voulais vous proposer une recette avec des produits bruts, pas dénaturés avec de l’oeuf…

Tartiflette
Salé
novembre 27, 2014 posted by josiebak

Tartiflette

J’ai testé une recette de Julie Andrieu (j’aime beaucoup Julie et tout ce qu’elle propose !). Et je ne peux que approuver ;-). Ingrédients Réalisation 1-  Peler les pommes de…