Category Archives: Salé

Salade de crevettes, mangue, poivron et pamplemousse
Salé
mars 28, 2014 posted by josiebak
Difficulté

Salade de crevettes, mangue, poivron et pamplemousse

Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper les champignons en lamelles. Ajouter un petit peu de citron et mélanger. Cela évite aux champignons de noircir. 2- Décortiquer les crevettes. 3-…

Confection de sushi (vidéo)
Asie
mars 23, 2014 posted by josiebak
Difficulté

Confection de sushi (vidéo)

Matériel – 1 chalumeau (en option) Ingrédients (pour 25-30 sushi environ, voire plus) Réalisation 1- Cuire le riz à sushi le temps indiqué sur le sachet (normalement, il faut le cuire dans 1,5…

Orecchiette à l’aubergine, poivrons et féta
Salé
février 23, 2014 posted by josiebak
Difficulté

Orecchiette à l’aubergine, poivrons et féta

Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper l’aubergine en cubes de 1 cm environ. Couper les poivrons en fines lamelles de 1 à 2 cm. Couper les tomates séchées en…

Porc Tonkatsu
Asie
janvier 30, 2014 posted by josiebak

Porc Tonkatsu

Note Vous pouvez remplacer le porc par un filet de dinde ou de poulet. Et vous pouvez remplacer le choux par des endives ou de la salade. Ingrédients Réalisation 1-…

Conchiglie au roquefort et noix
Salé
janvier 17, 2014 posted by josiebak

Conchiglie au roquefort et noix

Ingrédients Réalisation 1- Faire cuire les pâtes dans un grand récipient d’eau bouillante, le temps indiquée sur le paquet. 2- Dans une casserole, mettre le roquefort avec 2-3 càs de…

Pantacce aux cèpes, andouillette et citron
Salé
janvier 4, 2014 posted by josiebak
Difficulté

Pantacce aux cèpes, andouillette et citron

Mon mari adorant l’andouillette, on aime bien trouver de nouvelles idées pour varier les plaisirs. Ici, ce qui change vraiment c’est le citron. Il apporte de la fraîcheur et un…