Category Archives: Salé

La slata mechouia (tunisienne)
Cuisine du monde
octobre 8, 2013 posted by josiebak
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La slata mechouia (tunisienne)

Cette recette toute simple mais qui rend accro, me tient très à cœur. C’est un plat que ma grand-mère paternelle, tunisienne, faisait à chaque fois qu’on allait manger chez elle….

Wok de légumes aux 3 quinoas et tofu poêlé
Asie
octobre 4, 2013 posted by josiebak
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Wok de légumes aux 3 quinoas et tofu poêlé

Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Je vous conseille de sortir tous vos ingrédients dès le début. 1- Rincer puis cuire le quinoa dans de l’eau bouillante, comme indiqué sur l’emballage….

Rouget barbet au citron vert en papillote
Salé
septembre 7, 2013 posted by josiebak
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Rouget barbet au citron vert en papillote

Note C’est très joli les poissons entiers, comme ça. Mais il y en a qui sont plus faciles que d’autres à manger. Et pour le coup, le rouget, je vous…

Mini-poivrons farcis
Salé
septembre 5, 2013 posted by josiebak
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Mini-poivrons farcis

Ces poivrons farcis peuvent aussi bien être servis à l’apéritif, en entrée qu’en plats, dans un thème de « farcis » par exemple. Ils peuvent se manger à la main (n’oubliez pas…

Carottes nouvelles, rôties au chèvre frais
Salé
septembre 3, 2013 posted by josiebak
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Carottes nouvelles, rôties au chèvre frais

N’aimant vraiment pas les carottes cuites, j’ai découvert (après 26 ans de vie sur terre…il faut un début à tout ! ^^), grâce à ma belle-mère, les carottes dites « nouvelles »….

Fleurs de courgettes farcies
Salé
septembre 1, 2013 posted by josiebak
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Fleurs de courgettes farcies

Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. 2-…