Red Velvet cake
Ingrédients (pour 6-8 pers) Recette du célèbre site: http://www.joyofbaking.com/ Note: pour ce gâteau, j’ai utilisé 2 moules de 15 cm de diamètre, car je voulais un gâteau avec de la hauteur….
Ingrédients (pour 6-8 pers) Recette du célèbre site: http://www.joyofbaking.com/ Note: pour ce gâteau, j’ai utilisé 2 moules de 15 cm de diamètre, car je voulais un gâteau avec de la hauteur….
Ingrédients Réalisation Avec une MAP (machine à pain) 1- AFaire infuser le thé dans du lait chaud. Pui ajouter les ingrédients dans l’ordre, dans la cuve de la MAP. Lancer…
Ingrédients (pour 8 pers) Pâte sucrée Pineapple Curd Lit de confiture à l’ananas Meringue italienne Réalisation Pineapple Curd 1- Faire tremper la feuille de gélatine. 2- Mélanger les oeufs avec le…
Ingrédients (pour 4 tartelettes) Réalisation 1-Faire la pâte: mélanger le beurre mou avec le sucre et le sel. Ajouter le jaune d’oeuf. Mélanger. Puis ajouter la farine. Ne pas trop…
J’ai reçu avec plaisir une préparation pour brownies chocolat-noisettes , de chez Quai Sud. Cette préparation fait partie de leurs nouveautés. Je dois admettre que j’ai toujours quelques réticences lorsque l’on…
Note Normalement, une confiture est composée de 50% de fruits et 50% de sucre. Mais pour ma part, j’ai fait 70% de fruits, 30% de sucre, à peu près. Les…
J’aime beaucoup ce dessert. Normalement il est composé de crème chiboust (chantilly et meringue italienne) mais j’aime beaucoup la crème diplomate et c’est vrai que j’ai tendance à la préférer…
Note J’ai découvert la liqueur d’olive grâce à mes beaux-parents qui nous en ont ramenée d’Italie. Nous ne connaissions pas du tout et nous avons été assez surpris par ce…
Ingrédients Réalisation 1- Tiédir 5-10g des 50g de lait. 2- Y ajouter la levure déshydratée. Mélanger. Laisser pendant 15 minutes. 3- 15 minutes plus tard… dans un cul-de-poule, mélanger la…
(Désolée pour les photos, elles datent d’il y a quelques temps (sauf celle des abricots), maintenant, et ne sont pas terribles). Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Remplir une cuillère…