Category Archives: Sucré

Clafoutis aux mirabelles
Sucré
septembre 5, 2016 posted by josiebak

Clafoutis aux mirabelles

Ingrédients Réalisation Préchauffer le four à 200 degrés (190 pour moi). 1- Dénoyauter les mirabelles en faisant une fente dans la chaire sans les couper en 2 puis reformer le…

Tuiles aux amandes
Sucré
avril 26, 2016 posted by josiebak

Tuiles aux amandes

Pour un drôle de mois d’avril, presque mai, alors que l’on attend du soleil, c’est la neige qui montre son nez. Alors pour ramener le beau temps, je vous propose…

Nid de pâques au chocolat de mon enfance
Sucré
mars 21, 2016 posted by josiebak

Nid de pâques au chocolat de mon enfance

Une recette largement inspirée de C. Felder (livre Pâtisserie). (J’ai complètement oublié de prendre l’intérieur en photo, je suis désolée). Ingrédients (pour 20 pers environ) Réalisation 1- Réaliser la meringue…

Beignets aux pommes
Mardi Gras
février 9, 2016 posted by josiebak

Beignets aux pommes

Pour cette recette, j’ai utilisé un jus de pomme bio, 100% pur jus et pétillant fait avec les pommes Juliet. J’ai également utilisé leurs pommes bio. Ingrédients (pour une 15…

Pets de nonne
Mardi Gras
février 9, 2016 posted by josiebak

Pets de nonne

Ingrédients (pour une 15 aine de beignets) Matériel   Réalisation 1- Porter l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel à ébullition. 2- Ajouter la farine en une…

Les sauces au chocolat faites en 2 minutes
Chandeleur
janvier 31, 2016 posted by josiebak

Les sauces au chocolat faites en 2 minutes

Spécialement parce que c’est la chandeleur mais facile à réaliser pour n’importe quelle occasion ! J’ai des coups de coeur pour des tablettes de chocolat de chez Alter Eco. Et…

Cake marbré selon François Perret
Sucré
janvier 11, 2016 posted by josiebak

Cake marbré selon François Perret

Certes, un cake un peu long à faire car il demande 12-24h de repos + 12h de repos. Pour ma part, j’ai préparé le cake un samedi matin, cuit un…

Granola maison au chocolat
Sucré
octobre 19, 2015 posted by josiebak

Granola maison au chocolat

J’ai essayé la recette de Cro’K’Mou en modifiant 2-3 choses. J’ame beaucoup ce que fait Sarah sur ce blog alors je vous invite à aller lui rendre visite ! 😉…