Pets de nonne
Ingrédients (pour une 15 aine de beignets) Matériel Réalisation 1- Porter l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel à ébullition. 2- Ajouter la farine en une…
Category Archives: Sucré
Madeleine au caramel et coeur coulant caramel beurre salé de C. Adam
Si vous aimez les beaux livres, je ne peux que vous inviter à acheter celui-ci: Caramel, de Christophe Adam aux Editions de La Martinière. Les magnifiques photos -aussi nombreuses que…
Les sauces au chocolat faites en 2 minutes
Spécialement parce que c’est la chandeleur mais facile à réaliser pour n’importe quelle occasion ! J’ai des coups de coeur pour des tablettes de chocolat de chez Alter Eco. Et…
Cake marbré selon François Perret
Certes, un cake un peu long à faire car il demande 12-24h de repos + 12h de repos. Pour ma part, j’ai préparé le cake un samedi matin, cuit un…
Granola maison au chocolat
J’ai essayé la recette de Cro’K’Mou en modifiant 2-3 choses. J’ame beaucoup ce que fait Sarah sur ce blog alors je vous invite à aller lui rendre visite ! 😉…
Flan parisien
Voici une recette de J. Genin, trouvé sur le blog de Mercotte. Ingrédients Matériel 1 robot pâtissier. Voici le mien (un Kenwood) (peut se faire sans robot) Réalisation Faire la pâte brisée: 1- Tamiser…
Crème aux oeufs (avec option caramel)
Recette de Jean-François Piège. (pour ceux qui veulent ajouter le caramel, je l’ai ajouté en début d’explication. Moi je préfère sans :-)). Ingrédients (pour 6 pers) (mais j’en ai fait…
Fontainebleau aux fruits des bois
Petit clin d’oeil à Nelly qui se reconnaîtra ;-). Ingrédients (pour 4 pers) Préparation 1. Bien garder la crème au réfrigérateur. Fouetter quelques minutes la faisselle pour la lisser. 2. Gratter la gousse de…
Tarte aux pêches et aux fruits rouges
Ingrédients Réalisation 1. Faire cuire pendant 15 min votre pâte feuilletée à blanc à 190°C, au four, après l’avoir foncée dans un moule à tarte. N’oubliez pas de piquer votre pâte à…
Soufflé au chocolat et à l’orange
J’ai pris la fameuse recette de Claire Heitzler en y mettant du chocolat à l’orange et je ne l’ai pas regretté. Ingrédients (pour 6 soufflés) Réalisation 1- Préchauffer votre four…