Category Archives: Sucré

Cake marbré selon François Perret
Sucré
janvier 11, 2016 posted by josiebak

Cake marbré selon François Perret

Certes, un cake un peu long à faire car il demande 12-24h de repos + 12h de repos. Pour ma part, j’ai préparé le cake un samedi matin, cuit un…

Granola maison au chocolat
Sucré
octobre 19, 2015 posted by josiebak

Granola maison au chocolat

J’ai essayé la recette de Cro’K’Mou en modifiant 2-3 choses. J’ame beaucoup ce que fait Sarah sur ce blog alors je vous invite à aller lui rendre visite ! 😉…

Flan parisien
Sucré
octobre 15, 2015 posted by josiebak

Flan parisien

Voici une recette de J. Genin, trouvé sur le blog de Mercotte. Ingrédients Matériel 1 robot pâtissier. Voici le mien (un Kenwood) (peut se faire sans robot) Réalisation Faire la pâte brisée: 1- Tamiser…

Crème aux oeufs (avec option caramel)
Sucré
septembre 18, 2015 posted by josiebak
Difficulté

Crème aux oeufs (avec option caramel)

Recette de Jean-François Piège. (pour ceux qui veulent ajouter le caramel, je l’ai ajouté en début d’explication. Moi je préfère sans :-)). Ingrédients (pour 6 pers) (mais j’en ai fait…

Fontainebleau aux fruits des bois
Sucré
août 11, 2015 posted by josiebak

Fontainebleau aux fruits des bois

Petit clin d’oeil à Nelly qui se reconnaîtra ;-). Ingrédients (pour 4 pers) Préparation 1. Bien garder la crème au réfrigérateur. Fouetter quelques minutes la faisselle pour la lisser. 2. Gratter la gousse de…

Tarte aux pêches et aux fruits rouges
Sucré
août 6, 2015 posted by josiebak

Tarte aux pêches et aux fruits rouges

Ingrédients Réalisation 1. Faire cuire pendant 15 min votre pâte feuilletée à blanc à 190°C, au four, après l’avoir foncée dans un moule à tarte. N’oubliez pas de piquer votre pâte à…

Soufflé au chocolat et à l’orange
Sucré
juillet 29, 2015 posted by josiebak

Soufflé au chocolat et à l’orange

J’ai pris la fameuse recette de Claire Heitzler en y mettant du chocolat à l’orange et je ne l’ai pas regretté. Ingrédients (pour 6 soufflés) Réalisation 1- Préchauffer votre four…

Riz au lait de coco, vanille et sucre muscovado
Sucré
juillet 28, 2015 posted by josiebak

Riz au lait de coco, vanille et sucre muscovado

Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir le lait de coco avec le lait d’amande, le sucre complet, les graines de vanille grattées ainsi que la gousse de vanille. 2- Baisser le…

Kosmik Mojito ananas
Sucré
juin 29, 2015 posted by josiebak

Kosmik Mojito ananas

Une recette de Michalak. Grosse grosse déception des Kosmiks de Michalak achetés en boutique. Alors comme j’aime le principe et que j’aime ses recettes, je les fais moi-même… Au moins,…