Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper le poisson en morceaux d’environ 5 cm. Décortiquer les crevettes. Ciseler une partie de la botte de coriandre avec les tiges (environ 2…
Cette entrée peut remplacer l’éternelle (même si on ne s’en lasse pas) salade de choux ! C’est une entrée ayant du caractère sans pour autant être pimentée (pour ceux qui…
Ingrédients pour une 12aine de rouleaux Réalisation 1- Décortiquer les crevettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé. 2- Cuire les…
Matériel – 1 chalumeau (en option) Ingrédients (pour 25-30 sushi environ, voire plus) Réalisation 1- Cuire le riz à sushi le temps indiqué sur le sachet (normalement, il faut le cuire dans 1,5…
Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation 1- Faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes, les haricots plats. Couper la viande en morceaux de 1cm, couper l’oignon et le poivron en…
Ingrédients Note: j’admets que c’est plus facile d’utiliser une sauce toute faite (elle est bonne et on perd moins de temps). Mais si vous souhaitez faire votre propre sauce,…
Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Je vous conseille de sortir tous vos ingrédients dès le début. 1- Rincer puis cuire le quinoa dans de l’eau bouillante, comme indiqué sur l’emballage….
Voici une recette de nems qui est tout à fait modifiable: vous pouvez remplacer le porc par du poulet, du boeuf ou même des crevettes (dans ce cas, enlever autant…
J’en ai dégusté quelques-un mais pas énormément. On a eu du mal à en trouver (peut-être aussi parce qu’on n’en cherchait pas vraiment, à part les Che !). Les Che: Apparemment,…
