Tartine grillée chèvre menthe petits pois
Ingrédients (pour 4 tartines) Réalisation 1) Une fois que votre menthe est ciselée, votre poivre moulu, vous pouvez mélanger le fromage à tartiner avec le chèvre. Ecraser. Et ajouter un…
Tag Archives: chèvre
Tourte de dinde aux légumes du sud, chèvre et miel
Vous voulez un scoop ? Je suis raide dingue des tourtes ! S’il y a une chose qui peut me faire extrêmement plaisir, c’est bien de me préparer une tourte…
Salade d’été au chèvre chaud
Ingrédients Matériel Réalisation 1- Éplucher les carottes et les champignons. Couper les carottes en morceaux de 2-3 cm (ou moins, selon les goûts). Couper les champignons en lamelles et le concombre en…
Pommes de terre au four au thym et fleur de sel, sauce au chèvre frais
Ingrédients Réalisation 1- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (en gardant la peau). 2- Chauffer le four à 250°C. 3- Une fois cuites, les couper grossièrement en…
Emporte-pièce de chèvre frais à la figue, pomme et poivron
Ingrédients (/pers) Réalisation 1- Couper la pomme et le poivron rouge en dés. 2- Mélanger le fromage de chèvre frais avec un peu de lait (pour le rentre un peu…
Mini-poivrons farcis
Ces poivrons farcis peuvent aussi bien être servis à l’apéritif, en entrée qu’en plats, dans un thème de « farcis » par exemple. Ils peuvent se manger à la main (n’oubliez pas…
Carottes nouvelles, rôties au chèvre frais
N’aimant vraiment pas les carottes cuites, j’ai découvert (après 26 ans de vie sur terre…il faut un début à tout ! ^^), grâce à ma belle-mère, les carottes dites « nouvelles »….
Pâtes fourrées épinard-chèvre frais
Note: vous pouvez remplacer le chèvre frais par du fromage à tartiner (Philadelphia, St Môret, carré frais…etc). Sur les photos, les pâtes sont trop épaisses. Nous avions (je ne sais…
Quenelles de chèvre
Vous pouvez bien évidemment ne faire que les quenelles au chèvre, ou même nature, en remplaçant le chèvre par du poisson, par exemple. Mais je dois admettre que le mélange…
Velouté de radis noir au fromage de chèvre
Ingrédients Réalisation 1- Cuire le radis noir à la vapeur en gardant la peau après l’avoir bien lavé (j’aime bien les petits points noirs que ça laisse dans la…