Sucré novembre 13, 2012 posted by josiebak Difficulté Île flottante à la pomme sur sa crème anglaise cannelle et orange confite Ingrédients (pour 6 îles flottantes, selon les moules) Pour les blancs Pour la crème anglaise Réalisation 1- Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre au fur et à…