Tropézienne (Carl Marletti)
A commencer la veille impérativement ;-). Cette recette est vraiment top. Elle nous a beaucoup plu. Par contre, elle doit se manger archi fraîche. Vous devez la commencer la veille…
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Tarte aux fraises (inspiration Laurent Jeannin)
Recette inspirée de celle de Laurent Jeannin (tirée du livre Pâtisseries au fil du jour). Je n’ai juste pas mis la crème d’amande car je trouve que c’est bien plus léger,…
Saint-Honoré à la vanille
L’important pour ce type de recette, c’est de préparer ses ingrédients à l’avance, avant chaque préparation d’un appareil. Tout peser et séparer dans des petits bols. Ce n’est pas très difficile,…