Ganache mousseuse au chocolat, croustillant praliné, dacquoise noisette et glace à la vanille de Madagascar
Ingrédients (pour 9 grands verres) Matériel 1 robot pâtissier. Voici le mien (un Kenwood) 1 plaque à pâtisserie ou plaque de cuisson Réalisation Feuilleté praliné 1- Faire fondre au bain marie le chocolat et…