Salade de chou Kale à la feta, cranberries et quinoa
Je n’avais jamais vraiment goûté du chou Kale jusqu’à acheter une petite salade hyper agréable et rafraîchissante il y a quelques semaines. J’ai voulu m’en inspirer pour vous proposer cette…
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Salade de pois chiches, pousses d’épinard et abricots à l’huile de noix
Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Ciseler les feuilles de menthe, couper les abricots secs en 6, couper les tomates cerises en 2, séparer les fleurs de choux fleur le plus…
Orecchiette à l’aubergine, poivrons et féta
Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper l’aubergine en cubes de 1 cm environ. Couper les poivrons en fines lamelles de 1 à 2 cm. Couper les tomates séchées en…
Duo de féta à la menthe et confit de tomates au basilic
Ingrédients Réalisation 1- Mélanger la Feta avec le beurre, la menthe ciselée et l’origan. 2- Ajouter le poivre et l’huile d’olive. 3- Mettre au fond d’emporte-pièces sur la moitié. 4-…
Velouté froid de courgettes, féta et menthe
Pour la quantité, tout dépend de si vous le dégustez à l’apéritif, en entrée ou en plat. Les quantités sont pour 4 verres en moyenne. Ingrédients (pour 3-4 pers) Réalisation…
Brunch pour la fête des mères (sucré, salé, boissons)
A la demande de Julie, voici un article pour vous donner des idées de brunch, notamment pour la fête des mères qui est demain ! Je pense que l’idée d’écrire…
Effeuillage de légumes du soleil
Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper les légumes en dés d’environ 0,5-1 cm en prenant soin de ne pas couper 1 courgette. 2- Les faire revenir dans une poêle chaude et dans un peu…
Encornets farcis à la feta, origan et piment
Recette inspirée du livre « cuisine du monde, 300 recettes des 5 continents », édition Marabout. Voici une recette grecque vraiment sympa qui régalera vos convives et vous-même ! Ingrédients Réalisation 1- Écraser la…