Si vous aimez les beaux livres, je ne peux que vous inviter à acheter celui-ci: Caramel, de Christophe Adam aux Editions de La Martinière. Les magnifiques photos -aussi nombreuses que…
Ingrédients (pour les 3 verrines) Recette de mousse au chocolat de P. Conticini. Matériel Ingrédients pour les différentes verrines fruit de la passion (1/2 par verrine) framboises (surgelées) gavottes praliné chocolat…
Ingrédients Réalisation 1- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (en gardant la peau). 2- Chauffer le four à 250°C. 3- Une fois cuites, les couper grossièrement en…
Ingrédients Note: Cette recette inspirée d’une recette d’Alain Ducasse a été quelque peu modifiée (j’ai ajouté des ingrédients et j’en ai modifiés) car j’ai utilisé un chocolat dessert à…
Ce n’est pas la saison des oranges sanguines (j’avais fait cette tarte il y a quelques mois déjà) mais je vous conseille de remplacer les oranges par du pamplemousse rose…