Tartine grillée chèvre menthe petits pois
Ingrédients (pour 4 tartines) Réalisation 1) Une fois que votre menthe est ciselée, votre poivre moulu, vous pouvez mélanger le fromage à tartiner avec le chèvre. Ecraser. Et ajouter un…
Tag Archives: fromage
Labneh (ou labné)
Un fromage libanais arrosé d’huile d’olive et d’épices à déguster sans faim avec du pain pita pour l’apéro ! Ingrédients (quantité en fonction de vos invités) Note: concernant la quantité,…
Un de mes petits pêchés mignons…
Petit article sans grande utilité mais je voulais vous faire partager un de mes pêchés mignons que mon mari ne manque pas de m’acheter quand j’oublie l’existence de cet ingrédient…
Tarte épinard, pommes de terre, maroilles et bacon aux épices
J’ai utilisé un plat un peu plus petit que la taille de la pâte feuilletée que j’achète pour ramener la pâte feuilletée sur les bords de la tarte. Ce qui…
Carottes nouvelles, rôties au chèvre frais
N’aimant vraiment pas les carottes cuites, j’ai découvert (après 26 ans de vie sur terre…il faut un début à tout ! ^^), grâce à ma belle-mère, les carottes dites « nouvelles »….
Cromesqui mimolette-chorizo
Ingrédients Réalisation 1- Faire fondre la mimolette coupée en petits morceaux, dans une casserole avec un tout petit peu de crème liquide (ajuster selon la mimolette choisie). Puis la battre…
Fondue savoyarde
Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper le pain de campagne en cube (de taille adaptée pour en faire 1 bouchée). 2- Fendre la gousse d’ail en 2 et passer…
Effeuillage de légumes du soleil
Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper les légumes en dés d’environ 0,5-1 cm en prenant soin de ne pas couper 1 courgette. 2- Les faire revenir dans une poêle chaude et dans un peu…
Velouté de radis noir au fromage de chèvre
Ingrédients Réalisation 1- Cuire le radis noir à la vapeur en gardant la peau après l’avoir bien lavé (j’aime bien les petits points noirs que ça laisse dans la…
Cromesqui au fromage
Ingrédients Réalisation 1- Enlever la peau du camembert sur les arrêtes, gratter un peu la peau au couteau. Couper en gros morceaux et mette dans une casserole chaude avec la crème. Bien mélanger….