Tag Archives: fruits rouges

Fontainebleau aux fruits des bois
Sucré
août 11, 2015 posted by josiebak

Fontainebleau aux fruits des bois

Petit clin d’oeil à Nelly qui se reconnaîtra ;-). Ingrédients (pour 4 pers) Préparation 1. Bien garder la crème au réfrigérateur. Fouetter quelques minutes la faisselle pour la lisser. 2. Gratter la gousse de…

Tarte aux pêches et aux fruits rouges
Sucré
août 6, 2015 posted by josiebak

Tarte aux pêches et aux fruits rouges

Ingrédients Réalisation 1. Faire cuire pendant 15 min votre pâte feuilletée à blanc à 190°C, au four, après l’avoir foncée dans un moule à tarte. N’oubliez pas de piquer votre pâte à…

Sorbet de fruits rouges et betterave
Sucré
juillet 9, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Sorbet de fruits rouges et betterave

J’avais envie d’utiliser la betterave dans un mélange sucré et original. J’ai rapidement pensé au sorbet. N’aimant pas la betterave, j’ai voulu l’associer à des saveurs que j’apprécie, et qui…

Tartelette aux fruits rouges et chantilly à la menthe
Sucré
juin 28, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Tartelette aux fruits rouges et chantilly à la menthe

J’ai moyennement aimé l’association menthe-fruits rouges. Ça se marie bien a priori, mais je me rends compte que la menthe, j’adore mais uniquement dans les plats salés. Si vous aimez…

Cocktail enflammé…chocolate Martini
Boissons
mars 1, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Cocktail enflammé…chocolate Martini

Vous pouvez déguster ce cocktail sans piment ni fruits rouge. Il reste également très bon et original. Ingrédients (pour 1 verre) Réalisation 1- Faire fondre le chocolat avec les 10ml…

Smoothie rouge banane
Boissons
janvier 23, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Smoothie rouge banane

Ingrédients (pour 2 verres) Réalisation Dans un blender, mixer tous les ingrédients ensemble. Passer au chinois avant de servir. Servez bien frais ! D’où l’idéal d’utiliser des fruits surgelés.

Crumble rhubarbe, pomme et fruits rouges
Sucré
décembre 3, 2012 posted by josiebak
Difficulté

Crumble rhubarbe, pomme et fruits rouges

Ingrédients (pour 1 plat pour 3 personnes)   Pâte à crumble   Réalisation 1- Couper les extrémités de la rhubarbe, et la faire tremper pendant 1h dans de l’eau froide….