La pâtisserie Des Gâteaux et du Pain
Aujourd’hui, c’est petits conseils dégustation. C’est probablement une de mes pâtisseries préférées voire LA pâtisserie que je préfère et c’est celle de Claire Damon: Des Gâteaux et du Pain. Si…
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Salade de crevettes, mangue, poivron et pamplemousse
Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper les champignons en lamelles. Ajouter un petit peu de citron et mélanger. Cela évite aux champignons de noircir. 2- Décortiquer les crevettes. 3-…
Verrine terre-mer
Ingrédients (pour 6 à 8 pers. selon les verres) Réalisation 1- Couper l’avocat en cubes. 2- Couper le saumon fumé en lamelles de 2 cm de long environ. 3- Décortiquer…
Choux à la rose et confit de pamplemousse
J’ai voulu tenter la recette de la pâte à choux de l’émission de pâtisserie de France 2 qui passe en ce moment (Qui sera le prochain grand pâtissier), eh bien…