Salé mai 8, 2013 posted by josiebak Difficulté Poisson à l’espuma de citron vert, déclinaison de vitelottes C’était la 1ère fois que je cuisinais des Vitelottes et j’ai été assez surprise. J’ai voulu goûter, par curiosité, et j’ai trouvé ça assez différent des pommes de terre blanches….