La pâtisserie Des Gâteaux et du Pain
Aujourd’hui, c’est petits conseils dégustation. C’est probablement une de mes pâtisseries préférées voire LA pâtisserie que je préfère et c’est celle de Claire Damon: Des Gâteaux et du Pain. Si…
Tag Archives: rose
Choux à la rose et confit de pamplemousse
J’ai voulu tenter la recette de la pâte à choux de l’émission de pâtisserie de France 2 qui passe en ce moment (Qui sera le prochain grand pâtissier), eh bien…
Clafoutis aux fraises et à la rose
Vous pouvez bien entendu ne pas mettre de roses si vous n’aimez pas. Ingrédients (pour 6 pers) Réalisation 1- Laver les fraises puis les équeuter (et non le contraire, les…
Thé à la menthe et à la rose {à la marocaine}
Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir de l’eau. 2- Ajouter votre thé vert et le laisser infuser 3 à 4 minutes selon votre thé. => pour ma part, j’utilise du thé…
Macarons à la rose
Cette recette est celle de Pierre Hermé. Elle est tirée du livre « Macaron », éditions Agnès Vienot. Je vous conseille vivement de lire mon article sur les astuces à connaître avant…