Tag Archives: tarte

Tatin de navets boules d’or au curcuma
Salé
janvier 10, 2017 posted by josiebak

Tatin de navets boules d’or au curcuma

Un navet que j’aime beaucoup car il est un peu moins fort et puissant que le navet. J’apprécie beaucoup les navets mais comme ce n’est pas le cas de tout…

Tarte aux pêches et aux fruits rouges
Sucré
août 6, 2015 posted by josiebak

Tarte aux pêches et aux fruits rouges

Ingrédients Réalisation 1. Faire cuire pendant 15 min votre pâte feuilletée à blanc à 190°C, au four, après l’avoir foncée dans un moule à tarte. N’oubliez pas de piquer votre pâte à…

Tourte aux blettes (salée)
Salé
octobre 20, 2014 posted by josiebak

Tourte aux blettes (salée)

Ingrédients (pour 3 tourtes individuelles) Matériel   Réalisation 1- Préparer la pâte, mélanger les ingrédients à la main ou à l’aide de votre robot. Former une boule et conserver au réfrigérateur. 2- Faire…

Tarte aux poireaux, paprika et chorizo
Salé
novembre 6, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Tarte aux poireaux, paprika et chorizo

Ingrédients (pour une moule de 27 cm de diamètre)   J’ai utilisé une huile d’olive Oliviers&Co: Oléaria Clémente. Réalisation (si vous voulez faire votre propre pâte brisée (ce qui est…

Tarte à l’ananas meringuée façon tarte au citron
Sucré
octobre 17, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Tarte à l’ananas meringuée façon tarte au citron

Ingrédients (pour 8 pers) Pâte sucrée   Pineapple Curd   Lit de confiture à l’ananas   Meringue italienne Réalisation Pineapple Curd 1- Faire tremper la feuille de gélatine. 2- Mélanger les oeufs avec le…

Tartelette mi-figue, mi-raisin
Sucré
octobre 11, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Tartelette mi-figue, mi-raisin

Ingrédients (pour 4 tartelettes) Réalisation 1-Faire la pâte: mélanger le beurre mou avec le sucre et le sel. Ajouter le jaune d’oeuf. Mélanger. Puis ajouter la farine. Ne pas trop…