Vin chaud

Ingrédients (pour 2 verres)

• 20g de sucre roux (cassonade)
• 35 cl de vin rouge
• 1 à 2 bâtons de cannelle (selon les goûts) ou une pincée de cannelle en poudre
• 1 clou de girofle
• 1/2 citron ou 3 cuillères à soupe de jus de citron

Réalisation

1- Mettre le vin dans une casserole.

2- Ajouter le sucre, le clou de girofle et la cannelle. Porter à ébullition.

3- Couper 2 rondelles de citron et récupérer le jus du reste.

4- Ajouter le jus du citron (ou les 3 cuillères à soupe de jus tout prêt).

5- Quand le vin bout, retirer du feu, passer au chinois pour retirer le clou de girofle et servir avec une rondelle de citron dedans.

Conseil

Pour ceux qui aiment la cannelle, vous pouvez également y ajouter le bâton dans le verre. Il continuera d’infuser.