• Mandoobar »

    Plusieurs semaines que j’en avais entendu parlé et que j’avais très envie de le tenter avant qu’il ne soit assailli de monde. Contrairement à ce que j’avais pu lire partout,…

  • Tea time au Prince de Galles »

    Bon, comme vous le savez pour ceux qui me suivent, je suis fan des tea time et notamment ceux des hôtels luxueux dans lesquels officient de grands chefs pâtissiers qui…

  • Salade de la mer »

    Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Cuire vos coquillettes et les passer sous l’eau froide au moment de les égoutter. Cela évitera qu’elles ne collent et ça les refroidira. 2-…

  • Jeu concours fête des mères »

    Hello les amis ! Comme vous le savez tous, le 31 mai prochain est la fête des mères. Et pour cette occasion, La Bonne Box a composé une box spéciale…

  • Tartare de cabillaud »

    Ingrédients Ingrédients 1- Couper le cabillaud en petits cubes ainsi que la pomme et la courgette. 2- Ciseler finement la ciboule une fois lavée. 3- Mélanger avec le cabillaud. Ajouter…

  • Jus « quatre quarts » revigorant »

    Ingrédients Mixer tous les ingrédients ensemble (pensez à laver et sécher vos fruits et feuilles de menthe avant). A déguster bien frais. Ajouter un peu de jus de citron si…

  • Purée de pommes de terre au gorgonzola et viande des Grisons aux noisettes »

    Ingrédients Réalisation 1- Faire cuire les pommes de terre à votre façon (moi je les cuis à la vapeur, vous pouvez les cuire dans de l’eau salée ou les cuire…

  • Chirashi de daurade et saumon sauvage »

    Ingrédients (pour 2 pers) 2 petits pavés de saumon sauvage (ou 1 gros) 1 filet de daurade (j’avais acheté une Daurade entière et j’avais levé les filets. 1 seul suffit)….

  • Cookies vanille aux pépites de chocolat »

    Recette de Laura Todd. Ingrédients Réalisation Allumer le four à 140°C (sortez la plaque de cuisson que vous allez utiliser, elle doit rester froide). 1- Mélanger le beurre avec le…

  • Guayaquil »

    Recette prise sur le magnifique blog de Thi-Yen: Religieuse et tarte catin ! J’ai fait un copier-coller car je trouvais que c’était très bien expliqué. Je ne voyais pas l’intérêt…

  • Quand les chefs pêchent mignon ! »

    Le principe ? Des chefs venaient cuisiner leurs pêchés mignons et nous, on les dégustait ! Mais qui a eu cette folle idée d’organiser cette soirée? C’est Raphaële Marchal du blog…

  • Velouté de choux-fleur au gorgonzola »

    Désolée pour les photos…j’ai pas pu faire mieux ce jour-là ! Ingrédients Réalisation Mixer le gorgonzola avec les pommes et de terre et le choux fleur cuits et chauds ainsi…

  • Cake au sirop d’érable et noix de pécan »

    J’ai emprunté la recette de Laurent, sur son blog (clic ici), car elle me faisait de l’oeil depuis quelques temps. Je n’ai pas mis toutes les finitions car je voulais…

  • Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï »

    Ingrédients Réalisation 1- Faire chauffer vos pâtes comme indiqué sur le paquet (en général, c’est quelques minutes dans l’eau bouillante). Rincer à l’eau froide. Réserver. 2- Couper vos carottes et…

  • Entre le strudel et la tarte aux pommes, à la vanille de madagascar et sucre non raffiné (de muscovado) »

    Une jolie recette improvisée. J’avais très envie d’une tarte aux pommes. Et puis non en fait…d’un strudel. Mais je voulais de la vanille. Pas de raisin. De la pâte feuilletée….

Salé

Salade de la mer

Salade de la mer

19 mai, 2015

Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Cuire vos coquillettes et les passer sous l’eau froide au moment de les égoutter. Cela évitera qu’elles ne collent et ça les refroidira. 2-...

Cuisine du monde

  • Chirashi de daurade et saumon sauvage
  • Cookies vanille aux pépites de chocolat
  • Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï
  • Sauce à la bolognaise
  • Scones au potimarron et orange
  • Kibe de carne
  • Moqueca de Peixe a camarao au maracuja
  • Falafels
  • Tzatziki
  • Boeuf mariné à la sauce Teriyaki et nouilles soba
  • Rouleaux de printemps
  • Salada de camarão com maracuja (crevettes-passion)

Sucré

Cookies vanille aux pépites de chocolat

Cookies vanille aux pépites de chocolat

07 avril, 2015

Recette de Laura Todd. Ingrédients Réalisation Allumer le four à 140°C (sortez la plaque de cuisson que vous allez utiliser, elle doit rester froide). 1- Mélanger le beurre avec le...

Boissons

Jus « quatre quarts » revigorant

Jus « quatre quarts » revigorant

19 avril, 2015

Ingrédients Mixer tous les ingrédients ensemble (pensez à laver et sécher vos fruits et feuilles de menthe avant). A déguster bien frais. Ajouter un peu de jus de citron si...