• Tourte de dinde aux légumes du sud, chèvre et miel »

    Vous voulez un scoop ? Je suis raide dingue des tourtes ! S’il y a une chose qui peut me faire extrêmement plaisir, c’est bien de me préparer une tourte…

  • Fontainebleau aux fruits des bois »

    Petit clin d’oeil à Nelly qui se reconnaîtra ;-). Ingrédients (pour 4 pers) Préparation 1. Bien garder la crème au réfrigérateur. Fouetter quelques minutes la faisselle pour la lisser. 2. Gratter la gousse de…

  • Tarte aux pêches et aux fruits rouges »

    Ingrédients Réalisation 1. Faire cuire pendant 15 min votre pâte feuilletée à blanc à 190°C, au four, après l’avoir foncée dans un moule à tarte. N’oubliez pas de piquer votre pâte à…

  • « La Belle Vie », livré en 1h »

    Un apéro ou pire encore… un dîner improvisé ce soir, organisé par votre compagne(on) alors qu’il est 17h et que vous sortez du boulot à 19h ! Encore un ingrédient…

  • Soufflé au chocolat et à l’orange »

    J’ai pris la fameuse recette de Claire Heitzler en y mettant du chocolat à l’orange et je ne l’ai pas regretté. Ingrédients (pour 6 soufflés) Réalisation 1- Préchauffer votre four…

  • Tian de légumes »

    Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Préchauffer votre four à 190°C. 1- Couper chaque légume en très fines rondelles à l’aide de votre mandoline (j’avais eu la mienne sur le site…

  • Un de mes petits pêchés mignons… »

    Petit article sans grande utilité mais je voulais vous faire partager un de mes pêchés mignons que mon mari ne manque pas de m’acheter quand j’oublie l’existence de cet ingrédient…

  • Les thés glacés pour l’été {concours} »

    Mes petits préférés de cet été… Idéal pour se rafraîchir tout en se boostant le matin, pour se détendre le soir après un bon repas ou en rentrant d’une journée…

  • Riz au lait de coco, vanille et sucre muscovado »

    Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir le lait de coco avec le lait d’amande, le sucre complet, les graines de vanille grattées ainsi que la gousse de vanille. 2- Baisser le…

  • Salade aux 3 tomates, burrata et lentilles corail à l’huile de truffe (ou pas) »

    Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation Mélanger le mesclun avec les tomates lavées, épépinées et coupées en petits quartiers. Ajouter les champignons coupées en tranches. Réserver au frais. 2- Cuire les…

  • Nage de fraises à la menthe et gousse de vanille de Madagascar »

    Ingrédients (pour 500 g de fraises) Réalisation 1- Couper vos fraises en morceaux. 2- Mixer le sucre avec la menthe, le citron, les graines de vanille et 4 grosses fraises….

  • Smoothie fraise-banane-kiwi »

    Ingrédients (pour 3 verres) Réalisation Mixer tous les ingrédients lavés et séchés, ensemble, sans le lait. Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance voulu. A déguster frais !…

  • Kosmik Mojito ananas »

    Une recette de Michalak. Grosse grosse déception des Kosmiks de Michalak achetés en boutique. Alors comme j’aime le principe et que j’aime ses recettes, je les fais moi-même… Au moins,…

  • Jeu Concours Kusmi Tea by Jean-Paul Gaultier »

    Parce qu’il fait beau, chaud, j’ai envie d’organiser un autre concours pour annoncer l’arrivée de l’été ! Kusmi tea et moi-même vous offrons la possibilité de gagner leur tout dernier…

  • Glace à la vanille, caramel beurre salé et noix de pécan »

    Matériel particulier Turbine à glace (voici le modèle que j’utilise) ou Sorbetière (celle-ci par exemple semble assez puissante. Mais vous pouvez en trouver des moins chères et moins puissantes) Si vous souhaitez…

Salé

Tourte de dinde aux légumes du sud, chèvre et miel

Tourte de dinde aux légumes du sud, chèvre et miel

28 août, 2015

Vous voulez un scoop ? Je suis raide dingue des tourtes ! S’il y a une chose qui peut me faire extrêmement plaisir, c’est bien de me préparer une tourte...

Cuisine du monde

  • Chirashi de daurade et saumon sauvage
  • Cookies vanille aux pépites de chocolat
  • Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï
  • Sauce à la bolognaise
  • Scones au potimarron et orange
  • Kibe de carne
  • Moqueca de Peixe a camarao au maracuja
  • Falafels
  • Tzatziki
  • Boeuf mariné à la sauce Teriyaki et nouilles soba
  • Rouleaux de printemps
  • Salada de camarão com maracuja (crevettes-passion)

Sucré

Fontainebleau aux fruits des bois

Fontainebleau aux fruits des bois

11 août, 2015

Petit clin d’oeil à Nelly qui se reconnaîtra ;-). Ingrédients (pour 4 pers) Préparation 1. Bien garder la crème au réfrigérateur. Fouetter quelques minutes la faisselle pour la lisser. 2. Gratter la gousse de...

Boissons

Smoothie fraise-banane-kiwi

Smoothie fraise-banane-kiwi

17 juillet, 2015

Ingrédients (pour 3 verres) Réalisation Mixer tous les ingrédients lavés et séchés, ensemble, sans le lait. Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance voulu. A déguster frais !...