• Soufflé au chocolat et à l’orange »

    J’ai pris la fameuse recette de Claire Heitzler en y mettant du chocolat à l’orange et je ne l’ai pas regretté. Ingrédients (pour 6 soufflés) Réalisation 1- Préchauffer votre four…

  • Tian de légumes »

    Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Préchauffer votre four à 190°C. 1- Couper chaque légume en très fines rondelles à l’aide de votre mandoline (j’avais eu la mienne sur le site…

  • Un de mes petits pêchés mignons… »

    Petit article sans grande utilité mais je voulais vous faire partager un de mes pêchés mignons que mon mari ne manque pas de m’acheter quand j’oublie l’existence de cet ingrédient…

  • Les thés glacés pour l’été {concours} »

    Mes petits préférés de cet été… Idéal pour se rafraîchir tout en se boostant le matin, pour se détendre le soir après un bon repas ou en rentrant d’une journée…

  • Riz au lait de coco, vanille et sucre muscovado »

    Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir le lait de coco avec le lait d’amande, le sucre complet, les graines de vanille grattées ainsi que la gousse de vanille. 2- Baisser le…

  • Salade aux 3 tomates, burrata et lentilles corail à l’huile de truffe (ou pas) »

    Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation Mélanger le mesclun avec les tomates lavées, épépinées et coupées en petits quartiers. Ajouter les champignons coupées en tranches. Réserver au frais. 2- Cuire les…

  • Nage de fraises à la menthe et gousse de vanille de Madagascar »

    Ingrédients (pour 500 g de fraises) Réalisation 1- Couper vos fraises en morceaux. 2- Mixer le sucre avec la menthe, le citron, les graines de vanille et 4 grosses fraises….

  • Smoothie fraise-banane-kiwi »

    Ingrédients (pour 3 verres) Réalisation Mixer tous les ingrédients lavés et séchés, ensemble, sans le lait. Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance voulu. A déguster frais !…

  • Kosmik Mojito ananas »

    Une recette de Michalak. Grosse grosse déception des Kosmiks de Michalak achetés en boutique. Alors comme j’aime le principe et que j’aime ses recettes, je les fais moi-même… Au moins,…

  • Jeu Concours Kusmi Tea by Jean-Paul Gaultier »

    Parce qu’il fait beau, chaud, j’ai envie d’organiser un autre concours pour annoncer l’arrivée de l’été ! Kusmi tea et moi-même vous offrons la possibilité de gagner leur tout dernier…

  • Glace à la vanille, caramel beurre salé et noix de pécan »

    Matériel particulier Turbine à glace (voici le modèle que j’utilise) ou Sorbetière (celle-ci par exemple semble assez puissante. Mais vous pouvez en trouver des moins chères et moins puissantes) Si vous souhaitez…

  • La boîte du fromager »

    Avis aux amateurs de bonne chaire et surtout…de fromages ! J’ai reçu il y a quelques jours une box contenant 4 fromages et nous nous sommes régalés. Le principe est…

  • Box de vins Vineabox »

    Vous ne vous y connaissez pas particulièrement en vin mais vous aimez en boire entre amis ? Vous aimez découvrir de nouveaux vins sans vraiment trop savoir quoi chercher ?…

  • Infini aux 3 chocolats »

    A l’occasion de la Quinzaine du Commerce équitable, Alter Eco organise un concours entre blogueurs autour de 3 chocolats. Il fallait réaliser une recette avec leurs produits, chose que nous…

  • Mandoobar »

    Plusieurs semaines que j’en avais entendu parlé et que j’avais très envie de le tenter avant qu’il ne soit assailli de monde. Contrairement à ce que j’avais pu lire partout,…

Salé

Tian de légumes

Tian de légumes

29 juillet, 2015

Ingrédients (pour 3 pers) Réalisation Préchauffer votre four à 190°C. 1- Couper chaque légume en très fines rondelles à l’aide de votre mandoline (j’avais eu la mienne sur le site...

Salade de la mer

Cuisine du monde

  • Chirashi de daurade et saumon sauvage
  • Cookies vanille aux pépites de chocolat
  • Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï
  • Sauce à la bolognaise
  • Scones au potimarron et orange
  • Kibe de carne
  • Moqueca de Peixe a camarao au maracuja
  • Falafels
  • Tzatziki
  • Boeuf mariné à la sauce Teriyaki et nouilles soba
  • Rouleaux de printemps
  • Salada de camarão com maracuja (crevettes-passion)

Sucré

Soufflé au chocolat et à l’orange

Soufflé au chocolat et à l’orange

29 juillet, 2015

J’ai pris la fameuse recette de Claire Heitzler en y mettant du chocolat à l’orange et je ne l’ai pas regretté. Ingrédients (pour 6 soufflés) Réalisation 1- Préchauffer votre four...

Boissons

Smoothie fraise-banane-kiwi

Smoothie fraise-banane-kiwi

17 juillet, 2015

Ingrédients (pour 3 verres) Réalisation Mixer tous les ingrédients lavés et séchés, ensemble, sans le lait. Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance voulu. A déguster frais !...