Category Archives: Sucré

Pavlova
Fêtes de noël
décembre 18, 2019 posted by josiebak

Pavlova

Une idée de recette pour vos fêtes de fin d’année. C’est un peu sucré mais plutôt léger. Surtout qu’il n’y a pas de sucre ajouté à la chantilly pour essayer…

Mousse au chocolat
Sucré
décembre 18, 2019 posted by josiebak

Mousse au chocolat

  Je sais que j’ai mis plusieurs recettes de mousse au chocolat sur mon blog mais celle-ci est de loin ma préférée. C’est la classique sans crème montée (uniquement chauffée),…

Secrets de chocolatier
Sucré
décembre 15, 2017 posted by josiebak

Secrets de chocolatier

J’ai eu l’occasion de goûter aux chocolats de cette box il y a quelques semaines. Une très très belle surprise car déjà, le concept de la box de chocolats était…

Tarte aux myrtilles
Sucré
décembre 4, 2017 posted by josiebak

Tarte aux myrtilles

Ingrédients Matériel   Réalisation 1- Récupérer les graines de vanille: fendre la gousse en 2 et lisser avec le dos d’une lame de couteau d’une extrémité à l’autre afin de faire ressortir…

Barquettes au chocolat et praliné aux épices
Sucré
octobre 3, 2017 posted by josiebak

Barquettes au chocolat et praliné aux épices

Une recette hyper simple et rapide à faire. Pour le bonheur de tout le monde :-). Ingrédients (pour une 20 aine de barquettes) Matériel Réalisation Préchauffer le four à 180°C…

Sorbet mangue-passion
Sucré
juillet 6, 2017 posted by josiebak

Sorbet mangue-passion

Ingrédients Note: tout ce qui est stabilisateur, trimoline, sucre inverti, …etc permet d’améliorer la texture des glaces et sorbets et surtout d’éviter la cristallisation (formation de petits cristaux de glace) qui…

Maison de noël
Fêtes de noël
décembre 22, 2016 posted by josiebak

Maison de noël

Aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits de noël à utiliser en petite maison type « maison en pain d’épice ». C’est joli et délicieux alors on se lance ! Il…

Petit déjeuner fruité au sirop d’érable
Sucré
novembre 18, 2016 posted by josiebak

Petit déjeuner fruité au sirop d’érable

Ingrédients Réalisation Mélanger le yaourt blanc avec un peu d’eau de fleur d’oranger (attention, en fonction de la qualité, l’eau d’oranger peut être assez forte alors n’en abusez pas :))….