Divers
mars 18, 2015 posted by josiebak

Quand les chefs pêchent mignon !

Quand les chefs pêchent mignon !

Le principe ? Des chefs venaient cuisiner leurs pêchés mignons et nous, on les dégustait !

Mais qui a eu cette folle idée d’organiser cette soirée? C’est Raphaële Marchal du blog En rang d’oignons. Et ça se passait à l’Appartelier (un endroit que je connaissais déjà que je trouve toujours aussi sympa !). Je tiens à te féliciter car tout était parfait: de la bonne musique, de multitudes de choses à manger, du bon champagne, de nombreux chefs présents et des amis ! Tu nous refais ça quand, Raphaële ?

Je vous laisse découvrir une partie de ce qu’on a pu déguster, en photo !

pechemignon_1

Les pains de la Boulangerie Bo avec du pain noir à l’encre de seiche et au cumin, du pain fumé ou encore du pain au foin

pechemignon_2

Les rollcakes matcha de YLG pâtisserie

pechemignon_3

Yann Le Gall et ses Rollcakes. YLG pâtisserie.

 

pechemignon_4

Du cidre de glace !

pechemignon_6
pechemignon_5

Pommes grenailles et oeufs de saumon de Matthieu et Pauline.

pechemignon_7
pechemignon_10

Un délicieux boeuf carotte de Remy Escale

pechemignon_11

La Saint Jacques, algue de mer, yuzu de Patrick Charvet

pechemignon_12

La Saint Jacques, algue de mer, yuzu de Patrick Charvet


pechemignon_8 pechemignon_9

pechemignon_13

La poire Paulette de Matthieu et Pauline

pechemignon_14

La poire Paulette de Matthieu et Pauline

pechemignon_15

Religieuse vanille de Patrick Pailler (Fauchon)

pechemignon_16

Un crumble aux fruits rouges de Nicolas Bacheyre, Un dimanche à Paris

pechemignon_20

Un crumble aux fruits rouges de Nicolas Bacheyre, Un dimanche à Paris

pechemignon_18

Tarte au citron de Yann Brys

pechemignon_19

Le marbré chocolat-vanille de François Perret, du Shangri-La Hotel, Paris (réalisé par Julien Musy ! )

pechemignon_21

Une verrine de semoule à la vanille, entre autre.

burger

Le Burger de William Lamagnère

eclaircaramel

Les éclairs Caramel beurre salé de Cyril Lignac

gyozas

Les Gyozas de Alessandra Montagne

pigeon

Le pigeon cacao de Pierre Rigothier

snickers

Le Bonbon praliné cacahuètes Dulcey de Sebastien Serveau

pechemignon_17

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *