Le principe ? Des chefs venaient cuisiner leurs pêchés mignons et nous, on les dégustait !
Mais qui a eu cette folle idée d’organiser cette soirée? C’est Raphaële Marchal du blog En rang d’oignons. Et ça se passait à l’Appartelier (un endroit que je connaissais déjà que je trouve toujours aussi sympa !). Je tiens à te féliciter car tout était parfait: de la bonne musique, de multitudes de choses à manger, du bon champagne, de nombreux chefs présents et des amis ! Tu nous refais ça quand, Raphaële ?
Je vous laisse découvrir une partie de ce qu’on a pu déguster, en photo !
Les pains de la Boulangerie Bo avec du pain noir à l’encre de seiche et au cumin, du pain fumé ou encore du pain au foin
Les rollcakes matcha de YLG pâtisserie
Yann Le Gall et ses Rollcakes. YLG pâtisserie.
Du cidre de glace !
Pommes grenailles et oeufs de saumon de Matthieu et Pauline.
Un délicieux boeuf carotte de Remy Escale
La Saint Jacques, algue de mer, yuzu de Patrick Charvet
La Saint Jacques, algue de mer, yuzu de Patrick Charvet
La poire Paulette de Matthieu et Pauline
La poire Paulette de Matthieu et Pauline
Religieuse vanille de Patrick Pailler (Fauchon)
Un crumble aux fruits rouges de Nicolas Bacheyre, Un dimanche à Paris
Un crumble aux fruits rouges de Nicolas Bacheyre, Un dimanche à Paris
Tarte au citron de Yann Brys
Le marbré chocolat-vanille de François Perret, du Shangri-La Hotel, Paris (réalisé par Julien Musy ! )
Une verrine de semoule à la vanille, entre autre.
Le Burger de William Lamagnère
Les éclairs Caramel beurre salé de Cyril Lignac
Les Gyozas de Alessandra Montagne
Le pigeon cacao de Pierre Rigothier
Le Bonbon praliné cacahuètes Dulcey de Sebastien Serveau
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