Bûche chocolat-crème brûlée à l’orange
Voici une bûche composée d’une mousse au chocolat, d’un biscuit génoise imbibé de liqueur d’orange et d’une crème brûlée à l’orange (en insert). En décoration: des demi-sphère de crème brûlée…
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Mendiants
Ingrédients (pour une 10aine de pièces) Réalisation 1- Faire fondre le chocolat au bain marie 2- Quand il est liquide, à l’aide d’une cuillère, verser des ronds sur une feuille…