A déguster à l’apéritif, lors d’un brunch ou sur un plateau TV le vendredi soir.
Ingrédients
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 botte de basilic
- 1/2 piment haché
- 40ml d’huile d’olive
- des billes de mozzarella (pour ceux qui n’en ont pas, utilisez une cuillère à bille de melon)
- tranches de jambon cru ou prosciutto
Réalisation
1- Mélanger l’huile d’olive avec l’ail, le basilic finement haché et le piment.
2- Ajouter Les billes de mozzarella, bien mélanger et laisser mariner 1/2h.
3- Couper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
4- Entourer chaque bille de mozzarella de jambon cru. Piquer avec une pic en bois.
5- Ajouter une feuille de basilic dessus.
Dégustez !
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