Jeu Concours Kusmi Tea by Jean-Paul Gaultier
Parce qu’il fait beau, chaud, j’ai envie d’organiser un autre concours pour annoncer l’arrivée de l’été ! Kusmi tea et moi-même vous offrons la possibilité de gagner leur tout dernier…
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Muffins aux fruits rouges et pépites de chocolat blanc
Inspirée d’une recette de Martha Stewart pour la base ! Ingrédients (pour environ 12 muffins) Réalisation 1- Blanchir les oeufs + jaunes avec le sucre. 2- Ajouter le beurre pommade….
Bugnes ou beignets du carnaval
Les bugnes traditionnelles se font natures mais j’ai décidé d’ajouter un peu de fleur d’oranger. Nous n’avons pas regretté car c’était vraiment bon. Ingrédients (pour une petite 10aine de bugnes)…
Bouchées guimauve/meringue à la fleur d’oranger enrobées de chocolat, Speculoos
Pour la Saint Valentin, rien de rose ou d’aphrodisiaque mais des bouchées de guimauves au chocolat avec un biscuit Spéculoos croquant… Je trouvais ça plutôt sympa comme idée. Facile à…
Kouign Amann
Note Recette tiré du livre « Sucré » de Ladurée. J’ai néanmoins modifié les proportions de levure car comme vous le voyez sur les photos, mes kouign amann n’ont pas levé comme…
Cake marbré vanille-chocolat inspiré par Laurent Jeannin
Bon… Par où commencer avec les cakes… :-p Oui, les cakes et moi, c’est une grande histoire. A chaque fois que j’ai fait un cake au chocolat, je tombais TOUT…
Petit pot de crème au thé épicé des rois mages
Recette tiré du livre Sucré de la maison Ladurée. J’ai utilisé un thé aux notes d’amande, d’orange, de vanille et d’épices. Ingrédients (pour 8 petits pots) Réalisation Préchauffer le four…
Macarons à la clémentine de Corse
Cette recette est inspirée du livre « Macaron » de Pierre Hermé, éditions Agnès Vienot. Je l’ai adaptée aux clémentines car à la base, c’est la recette des macarons mandarine et baies…
Bonshommes de noël en pain d’épices enrobés de chocolat
Recette inspirée de celle de C. Michalak pour la pâte de pain d’épices. Note Vous pouvez réaliser ces petits pains d’épices avec un mélange tout prêt (car je sais qu’il…
Lait au thé noir et aux épices des Indes
Ingrédients (pour 3-4 tasses) Réalisation 1- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir. 2- Quand le lait bout, le retirer du feu et le verser dans un…