Velouté de potimarron, coriandre, citronnelle et miel
Ingrédients Réalisation 1- Couper le potimarron en 2. Le faire cuire à la vapeur (vous pouvez le couper en plus de morceaux s’ils ne rentrent pas). 2- Une fois cuit,…
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Velouté/soupe glacée de choux fleur au parmesan
Plus une idée qu’une vraie recette, car je n’avais pas peser le choux fleur quand j’ai fait ce velouté. Je ne mets donc pas de proportion, mais ça n’a rien…
Soupe froide de fraises
Cette recette n’est pas vraiment une recette. Elle est toute simple, rien n’est inventé. Mais qu’est-ce que c’est bon… Et c’est surtout pour vous donner des idées pour le petit…
Soupe vietnamienne aux crevettes
Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation 1- Mettre l’eau dans une grande casserole. 2- Y ajouter les têtes de crevettes décortiquées, le poivre, la citronnelle coupée en morceaux, le gingembre et…
Comment faire aimer la soupe aux (grands) enfants
Pour 1,5l de soupe épaisse Ingrédients Réalisation de la soupe de base 1- Bien laver les poireaux en détachant les feuilles et en les lavant une à une (pour…