Les thés glacés pour l’été {concours}
Mes petits préférés de cet été… Idéal pour se rafraîchir tout en se boostant le matin, pour se détendre le soir après un bon repas ou en rentrant d’une journée…
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Jeu Concours Kusmi Tea by Jean-Paul Gaultier
Parce qu’il fait beau, chaud, j’ai envie d’organiser un autre concours pour annoncer l’arrivée de l’été ! Kusmi tea et moi-même vous offrons la possibilité de gagner leur tout dernier…
Madeleines à la fève tonka
Voici une recette de base de madeleine de Laurent Jeannin, à laquelle j’ai ajouté de la fève tonka. Ingrédients Réalisation ( à faire la veille dans l’idéal, selon L. Jeannin)…
Cigarettes russes au cacao et ganache chocolat-orange
Ingrédients (pour une 20aine de cigarettes) Matériel Réalisation 1- Mélanger dans la cuve de votre robot avec la feuille, le sucre et le beurre mou jusqu’à avoir un ensemble homogène….
Petit pot de crème au thé épicé des rois mages
Recette tiré du livre Sucré de la maison Ladurée. J’ai utilisé un thé aux notes d’amande, d’orange, de vanille et d’épices. Ingrédients (pour 8 petits pots) Réalisation Préchauffer le four…
Brioche à effeuiller à la bergamote, citron et fleur d’oranger
Ingrédients Réalisation Avec une MAP (machine à pain) 1- AFaire infuser le thé dans du lait chaud. Pui ajouter les ingrédients dans l’ordre, dans la cuve de la MAP. Lancer…
Thé à la menthe et à la rose {à la marocaine}
Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir de l’eau. 2- Ajouter votre thé vert et le laisser infuser 3 à 4 minutes selon votre thé. => pour ma part, j’utilise du thé…
Madeleines au thé matcha et cranberries
Tout d’abord, pour ceux qui ne connaissent pas, le thé matcha est un thé vert japonais réduit en poudre, utilisé pour la cérémonie du thé. Il a des notes amères….