Tag Archives: menthe

Taboulé
Salé
juin 17, 2013 posted by josiebak
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Taboulé

Recette venant directement de chez ma belle-mère ! 😉 Ingrédients (pour 5-6 pers) Réalisation 1- Ciseler la menthe et le persil (nous on met les herbes dans un verre et…

Velouté froid de courgettes, féta et menthe
Salé
juin 16, 2013 posted by josiebak
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Velouté froid de courgettes, féta et menthe

Pour la quantité, tout dépend de si vous le dégustez à l’apéritif, en entrée ou en plat. Les quantités sont pour 4 verres en moyenne. Ingrédients (pour 3-4 pers) Réalisation…

Soupe froide de fraises
Boissons
avril 29, 2013 posted by josiebak
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Soupe froide de fraises

Cette recette n’est pas vraiment une recette. Elle est toute simple, rien n’est inventé. Mais qu’est-ce que c’est bon… Et c’est surtout pour vous donner des idées pour le petit…

Thé à la menthe et à la rose {à la marocaine}
Boissons
février 8, 2013 posted by josiebak
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Thé à la menthe et à la rose {à la marocaine}

Ingrédients Réalisation 1- Faire bouillir de l’eau. 2- Ajouter votre thé vert et le laisser infuser 3 à 4 minutes selon votre thé. => pour ma part, j’utilise du thé…

Effeuillage de légumes du soleil
Salé
février 5, 2013 posted by josiebak
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Effeuillage de légumes du soleil

Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper les légumes en dés d’environ 0,5-1 cm en prenant soin de ne pas couper 1 courgette. 2- Les faire revenir dans une poêle chaude et dans un peu…

Sorbet tomate-menthe
Salé
janvier 1, 2013 posted by josiebak
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Sorbet tomate-menthe

Ingrédients Matériel particulier Si vous souhaitez vous faire une idée sur la sorbetière et la turbine à glace (que choisir entre les 2 ?), je vous invite à venir lire…

Mojito
Boissons
novembre 18, 2012 posted by josiebak
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Mojito

Ingrédients   Réalisation 1- Piler les 3/4 de menthe à l’aide d’un pilon. 2- Dans un verre en hauteur, ajouter le rhum, le jus de citron vert et le sucre….

Risotto au cidre et à la menthe
Italie
novembre 6, 2012 posted by josiebak
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Risotto au cidre et à la menthe

  Ingrédients   Réalisation 1- Préparer le bouillon: verser 1l d’eau bouillante avec le bouillon de poule. Réserver. 2- Faire dorer les échalotes à la poêle avec un peu d’huile…