Pizza aux légumes
Une des meilleures pizza que j’ai goûtées. Vous pourriez même ne pas mettre la cuillère de crème fraîche, tellement les légumes sont fondants et ramolissent légèrement la pâte. Conseil Pour…
Une des meilleures pizza que j’ai goûtées. Vous pourriez même ne pas mettre la cuillère de crème fraîche, tellement les légumes sont fondants et ramolissent légèrement la pâte. Conseil Pour…
Ingrédients (pour 2 pizzas moyennes) Réalisation 1- Mélanger tous les ingrédients à la MAP (machine à pain). 2- Ou à la main: mélanger la levure avec un peu d’eau tiède. Dans une jatte, mettre la farine. Former…
Ingrédients (pour 2 calzones) Pâte à pizza Garniture Réalisation 1- Mélanger tous les ingrédients à la MAP (machine à pain). 2- Ou à la main: mélanger la levure avec…
A déguster à l’apéritif, lors d’un brunch ou sur un plateau TV le vendredi soir. Ingrédients Réalisation 1- Mélanger l’huile d’olive avec l’ail, le basilic finement haché et le piment….
Les pâtes à la sauce carbonara… loin d’être la recette la plus diététique, elle reste ma préférée en accompagnement des pâtes. La « recette » est discutable: le fait de faire cette…
Ingrédients Réalisation 1- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. 2- Blanchir les jaunes avec le sucre. 3- Battre les blancs en neige. 4- Battre le mascarpone au fouet électrique pendant quelques minutes. 5- Ajouter le mélange jaunes/sucre au mascarpone. Fouetter. 6- Incorporer délicatement…
Ingrédients Réalisation 1- Préparer le bouillon: verser 1l d’eau bouillante avec le bouillon de poule. Réserver. 2- Faire dorer les échalotes à la poêle avec un peu d’huile…
(Désolée d’avance pour la qualité des photos… il faisait nuit et les lampes halogènes, ça ne rend pas du tout, ici ! Mais le goût y était ! Le seul…