Tarte au chocolat et caramel beurre salé fondant
J’ai réalisé cette tarte pour des collègues. Je n’ai donc pas eu vraiment de temps pour faire une vraie séance photo. Ingrédients Matériel Un cercle à tarte (ou un carré)…
Tag Archives: chocolat
Crème viennoise (ou liégeois) au chocolat et chantilly
Merci à http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com pour la recette de la crème, facile et rapide à réaliser et très bonne! 😉 Pour une idée de présentation vraiment sympa et encore plus gourmande, je vous propose…
Banane rôtie chocolat-fraises-amandes effilées
J’avais essayé de les faire avec des noix de pécan ET des amandes effilées: je le déconseille, les amandes effilées avaient pris le dessus sur les noix. Par contre, vous…
Crumble de chocolat aux framboises entières
Ingrédients (pour 2-3 pers) Réalisation 1- Mélanger le beurre mou avec la cassonade. 2- Une fois que le mélange est bien homogène, ajouter la farine. 3- Ajouter ensuite le cacao….
Île flottante au brownie et fraises
Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la crème anglaise Réalisation Vous pouvez retrouver la recette de la crème anglaise dans cet article (ICI). 1- Faire le brownie (recette ICI)…
Brownie aux noix de Pécan et Macadamia
Note Votre brownie devrait être plus fondant que le mien si vous utilisez un four normal (je dois le cuire moins longtemps pour que les miens soient fondants). Ingrédients Réalisation…
Cocktail enflammé…chocolate Martini
Vous pouvez déguster ce cocktail sans piment ni fruits rouge. Il reste également très bon et original. Ingrédients (pour 1 verre) Réalisation 1- Faire fondre le chocolat avec les 10ml…
Cookies au chocolat
Dans cette recette, je vous propose quelques variantes avant la cuisson, ce qui vous permettra de choisir entre des cookies bien croquants et des cookies plus croustillants et moelleux au…
Truffes en folie !
Un article plein de saveur pour vous proposer toutes sortes de truffes, pour changer un peu de la truffe traditionnelle (qui sera quand même présente!). Je vais donc vous proposer…
Bûche chocolat-crème brûlée à l’orange
Voici une bûche composée d’une mousse au chocolat, d’un biscuit génoise imbibé de liqueur d’orange et d’une crème brûlée à l’orange (en insert). En décoration: des demi-sphère de crème brûlée…