Category Archives: Salé

Pesto de roquette, amandes et menthe
Salé
juillet 28, 2016 posted by josiebak

Pesto de roquette, amandes et menthe

Note Le mélange sera moins épais que sur les photos (j’ai rectifié par la suite afin que le mélange se rapproche plus de la consistance d’un pesto). Ingrédients Mixer tous…

Tatin de tomates cerises et feta
Salé
juillet 23, 2016 posted by josiebak

Tatin de tomates cerises et feta

Ingrédients Réalisation 1- Mélanger une bonne pincée de sel avec le parmesan et la farine. Former un puits et ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène….

Oeufs bénédictes
Cuisine du monde
mai 11, 2016 posted by josiebak

Oeufs bénédictes

Voici une recette de Gordon Ramsay qu’on a clairement approuvée :-). Ingrédients (pour 4 personnes) Note Gordon Ramsay attache une grande importance aux épices fraîchement moulues. Cela est assez récent…

Escalope à la milanaise
Cuisine du monde
mai 2, 2016 posted by josiebak

Escalope à la milanaise

Une recette hyper facile à faire et que j’adore manger. Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Taper l’escalope avec un ustensile plat (il faut un attendrisseur mais on peut utiliser…

Salade asiatique aux poireaux et concombre
Asie
mars 2, 2016 posted by josiebak

Salade asiatique aux poireaux et concombre

Cette entrée peut remplacer l’éternelle (même si on ne s’en lasse pas) salade de choux ! C’est une entrée ayant du caractère sans pour autant être pimentée (pour ceux qui…

Risotto aux cèpes
Italie
octobre 15, 2015 posted by josiebak

Risotto aux cèpes

(Désolée pour les photos, il faisait nuit et j’avais peu de lumière !) Ingrédients (pour 4-5 personnes) Note: les cèpes ne se lavent pas, ils se brossent pour retirer la…

Bagel au saumon mariné, avocat et poivre de Timut
Salé
octobre 1, 2015 posted by josiebak

Bagel au saumon mariné, avocat et poivre de Timut

Ingrédients (pour 2 bagels) Réalisation 1- Faire la marinade: couper le saumon en dés, ajouter la sauce soja, l’huile de sésame, le poivre de Timut fraîchement moulu. Mélanger et laisser…