Tatin de navets boules d’or au curcuma
Un navet que j’aime beaucoup car il est un peu moins fort et puissant que le navet. J’apprécie beaucoup les navets mais comme ce n’est pas le cas de tout…
Un navet que j’aime beaucoup car il est un peu moins fort et puissant que le navet. J’apprécie beaucoup les navets mais comme ce n’est pas le cas de tout…
Note Le jour où j’ai fait les photos, je l’avais réalisé avec des champignons de Paris et du poulet, je vous préviens :). Le citron vert et le basilic thaï…
Le poivre de Timut apporte une note d’agrume très agréable qui se marie vraiment bien avec le canard. Ingrédients (pour 4 personnes) Réalisation 1- Cuire le potimarron et les pommes…
Ingrédients (pour un moule à cake standard) Réalisation 1- Couper les aubergines dans le sens de la longueur. Faire des tranches d’environ 0,5 cm. Les badigeonner d’huile d’olive et les…
Note Le mélange sera moins épais que sur les photos (j’ai rectifié par la suite afin que le mélange se rapproche plus de la consistance d’un pesto). Ingrédients Mixer tous…
Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Ciseler les feuilles de menthe, couper les abricots secs en 6, couper les tomates cerises en 2, séparer les fleurs de choux fleur le plus…
Ingrédients Réalisation 1- Mélanger une bonne pincée de sel avec le parmesan et la farine. Former un puits et ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène….
Voici une recette de Gordon Ramsay qu’on a clairement approuvée :-). Ingrédients (pour 4 personnes) Note Gordon Ramsay attache une grande importance aux épices fraîchement moulues. Cela est assez récent…
Une recette hyper facile à faire et que j’adore manger. Ingrédients (pour 4 pers) Réalisation 1- Taper l’escalope avec un ustensile plat (il faut un attendrisseur mais on peut utiliser…
Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper le poisson en morceaux d’environ 5 cm. Décortiquer les crevettes. Ciseler une partie de la botte de coriandre avec les tiges (environ 2…