Cassolette de confit de canard aux cèpes
Pour l’histoire, j’en avais fait une tourte mais elle ne s’est pas bien tenue. Et comme je voulais vous proposer une recette avec des produits bruts, pas dénaturés avec de l’oeuf…
Pour l’histoire, j’en avais fait une tourte mais elle ne s’est pas bien tenue. Et comme je voulais vous proposer une recette avec des produits bruts, pas dénaturés avec de l’oeuf…
J’ai testé une recette de Julie Andrieu (j’aime beaucoup Julie et tout ce qu’elle propose !). Et je ne peux que approuver ;-). Ingrédients Réalisation 1- Peler les pommes de…
Salut les amis ! Aujourd’hui, je voudrais vous présenter une box un petit peu spéciale, qui change de celles que l’on peut trouver un peu partout. Il s’agit d’une box…
Ingrédients (pour 2 à 4 pers (selon si c’est pour l’entrée ou le plat)) Réalisation 1- Faire revenir les champignons avec un peu de beurre, avec l’oignon, l’ail et l’échalote…
Ingrédients Réalisation 1- Couper le potimarron en 2. Le faire cuire à la vapeur (vous pouvez le couper en plus de morceaux s’ils ne rentrent pas). 2- Une fois cuit,…
Une recette hyper simple et plutôt sympa à faire car on peut mettre un peu ce qu’on veut dedans (ail, ciboulette…), selon les goûts. Ici, ce sera figue et noix vu…
Ingrédients Réalisation 1- Faire des croisillons au couteau sur le gras du magret. 2- Faire cuire 15 minutes à feu moyen dans une poêle, côté gras. Vider le gras régulièrement….
Ingrédients Réalisation 1- Faire cuire la courge butternut à la vapeur (couper la en morceaux si ça ne rentre pas). 2- Récupérer la chaire et jeter la peau. 3- Ajouter…
Ingrédients (pour 3 tourtes individuelles) Matériel Réalisation 1- Préparer la pâte, mélanger les ingrédients à la main ou à l’aide de votre robot. Former une boule et conserver au réfrigérateur. 2- Faire…
Voici une des recettes d’une box que j’ai testée avec grand plaisir: la box de Kitchen Trotter. C’est une box culinaire qui nous fait découvrir la cuisine du monde avec 1…