Chirashi de daurade et saumon sauvage
Ingrédients (pour 2 pers) 2 petits pavés de saumon sauvage (ou 1 gros) 1 filet de daurade (j’avais acheté une Daurade entière et j’avais levé les filets. 1 seul suffit)….
Category Archives: Cuisine du monde
Cookies vanille aux pépites de chocolat
Recette de Laura Todd. Ingrédients Réalisation Allumer le four à 140°C (sortez la plaque de cuisson que vous allez utiliser, elle doit rester froide). 1- Mélanger le beurre avec le…
Wok de nouilles aux légumes, poulet et basilic thaï
Ingrédients Réalisation 1- Faire chauffer vos pâtes comme indiqué sur le paquet (en général, c’est quelques minutes dans l’eau bouillante). Rincer à l’eau froide. Réserver. 2- Couper vos carottes et…
Sauce à la bolognaise
Après plusieurs recherches, j’ai enfin trouvé une vraie recette de sauce bolognaise comme on en trouve rarement au restau. Désormais, je n’utilise plus que celle-ci car il faut bien se…
Scones au potimarron et orange
Voici une délicieuse recette du blog Amuses bouche que j’aime beaucoup. Testé, donc, et approuvé ! J’ai simplement remplacé le potiron par du potimarron (je préfère). Ingrédients (pour 8 scones)…
Kibe de carne
(N’ayant pas trop pu prendre de photo, je vous mets la photo faite par Kitchen Trotter afin que vous vous rendiez mieux compte de ce que ça donne. Je vais…
Moqueca de Peixe a camarao au maracuja
Voici une des recettes d’une box que j’ai testée avec grand plaisir: la box de Kitchen Trotter. C’est une box culinaire qui nous fait découvrir la cuisine du monde avec 1…
Falafels
Recette tirée du grand livre marabout de la cuisine du monde. Note Très important. Pour l’avoir essayé, tête de mule que je suis, surtout ne prenez pas de pois chiche en conserve….
Tzatziki
Recette tirée du grand livre marabout de la cuisine du monde. Ingrédients Réalisation 1- L’idéal serait de mettre le yaourt dans un carré de mousseline pendant 2 heures au frais, le temps qu’il…
Boeuf mariné à la sauce Teriyaki et nouilles soba
Ingrédients Réalisation 1- Couper le concombre en julienne (en fins bâtonnets: je retire la partie centrale qui est pleine d’eau, en général, lorsque je fais des bâtonnets). Couper les tomates…