Category Archives: Salé

Tapenade d’olive noire
Salé
mars 3, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Tapenade d’olive noire

Ingrédients (pour un bol) Note – Attention, la tapenade verte n’a rien à voir avec cette recette. Il ne suffit pas de remplacer les olives noires par des olives vertes….

Fajitas
Amérique du sud
février 27, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Fajitas

Voici une idée de plat mexicain que l’on mange assez facilement en France depuis que l’on connaît la célèbre marque Od… pa… J’essayerai plus tard de faire des galettes de…

Cordon bleu
Salé
février 25, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Cordon bleu

Ingrédient (pour 2 personnes) Réalisation 1-  Si votre escalope n’est pas assez plate, l’écraser le plus possible avec un attendrisseur à viande (ou ce que vous avez sous la main…

Cromesqui mimolette-chorizo
Salé
février 24, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Cromesqui mimolette-chorizo

Ingrédients Réalisation 1- Faire fondre la mimolette coupée en petits morceaux, dans une casserole avec un tout petit peu de crème liquide (ajuster selon la mimolette choisie). Puis la battre…

Fondue savoyarde
Salé
février 18, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Fondue savoyarde

Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1-  Couper le pain de campagne en cube (de taille adaptée pour en faire 1 bouchée). 2- Fendre la gousse d’ail en 2 et passer…

Pâte à crêpes au sarrazin
Chandeleur
février 9, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Pâte à crêpes au sarrazin

Ingrédients   S’il la pâte vous paraît trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau Réalisation 1- Mélanger les farines ensemble ainsi que le sel. 2- Ajouter l’oeuf. 3-…

Effeuillage de légumes du soleil
Salé
février 5, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Effeuillage de légumes du soleil

Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper les légumes en dés d’environ 0,5-1 cm en prenant soin de ne pas couper 1 courgette. 2- Les faire revenir dans une poêle chaude et dans un peu…

Pizza aux légumes
Italie
janvier 27, 2013 posted by josiebak
Difficulté

Pizza aux légumes

Une des meilleures pizza que j’ai goûtées. Vous pourriez même ne pas mettre la cuillère de crème fraîche, tellement les légumes sont fondants et ramolissent légèrement la pâte. Conseil Pour…

Pâte à pizza
Italie
janvier 27, 2013 posted by josiebak
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Pâte à pizza

Ingrédients (pour 2 pizzas moyennes) Réalisation 1- Mélanger tous les ingrédients à la MAP (machine à pain). 2- Ou à la main: mélanger la levure avec un peu d’eau tiède. Dans une jatte, mettre la farine. Former…